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Eifeler und Ardenner Wochen
Wochenkarte vom 16.12.-22.12.

961 Rheinische Zwiebelsuppe mit Mettwurst 4,50€

962 Schnitte mit Blumenkohl, Brokkoli und Lachs
auf einem gemischten Salat der Saison 8,90€

963 Hömmel än Eäd 7,90€

964 Rheinischer Senfbraten mit Kartoffelsalat 12,90€

965 Pizza mit Ardenner Schinken,
Kräuterfrischkäse und Paprika 7,90€

966 Bratapfel auf Pain perdu 4,50€

Muscheln

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€

Wochenkarte vom 25.11. bis 01.12.2011

961 Kürbis-Orangencremesuppe mit Garnele 4,90€

962 Grünkohl-Kartoffelstampf
mit Mettwurst und Blutwurst 10,90€

963 Hausgemachte Spätzle in Pilz-Estragonrahm
mit Wildfrikadellen, leicht gratiniert 9,90€

964 Hirschgulasch mit Aprikosen und Pflaumen,
dazu Selleriepüree und Kroketten 18,90€

965 Pizza mit Hirschsalami,
Preiselbeermeerrettich und Zwiebeln 8,90€

966 Baileys-Mascaponetörtchen mit Orangenfilets 4,50€

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „ Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€

Wochenkarte vom 18.11. bis 25.11.2011

961 Erbsencremesuppe mit Wachtel 4,50€

962 Wirsingroulade mit Wild auf Kartoffelsalat 9,90€

963 Schnitzel vom Jungreh auf Pilzsauce,
dazu Rote Beete-Preiselbeersalat und Kartoffelgratin 16,90€

964 Hirschkalbrücken auf Kürbis-Selleriepüree
mit Sauerkirschsauce, dazu Herzoginkartoffeln 18,90€

965 Pizza 4 Käse mit Gouda,
Gorgonzola, Mozzarella und Schafkäse 8,90€

966 Geeiste Apfelsuppe mit Buttermilchterrine 4,90€

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „ Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€

Wochenkarte vom 11.11. bis 18.11.2011

961 Kraftbürhe mit Wildravioli und Einlage 4,90€

962 Gebratene Champignons und Austernpilze
mit Tiroler Sauce, auf Salat der Saison 10,90€

963 Gänsekeule mit Apfel-Rotkohl,
dazu Speckklöße und Orangensauce 16,90€

964 Hirschkalb-Gulasch in Rotwein,
dazu Wirsinggemüse und Herzoginkartoffeln 18,90€

965 Pizza mit Peperonisalami, Paprika, Bacon und Kapern 8,90€

966 Amaretto-Walnussparfait 4,50€

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „ Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€

Wochenkarte vom 04.11. bis 11.11.2011

961 Pikante Tomatensuppe mit Fisch und Muscheln 4,50€

962 Frittierte Wachtelschenkel
auf Kürbis-Selleriepürree und Granatapfel-Chutney 10,90€

963 Braten vom Hirschkalb in Walnuss-Printensauce
mit Spitzkohl-Wirsinggemüse, dazu Kroketten 18,90€

964 Schmaltierrücken auf Waldheidelbeersauce,
dazu Chicorée, Rosenkohl und Kroketten 21,90€

965 Pizza mit Räucherlachs und Dillquark 8,90€

966 Portweincreme mit Melone 4,50€

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „ Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€

Wochenkarte vom 02.11. bis 04.11.2011

961 Winterliche Kraftbrühe 4,50€

962 Frikadellen mit Kartoffel-Lauchstampf 6,90€

963 Kartoffel-Grühnkohl mit Blutwurst und Mettwurst 10,90€

964 Hirschgulasch in Madeira-Preiselbeersauce
dazu Rosenkohl und Kroketten 18,90€

965 Pizza mit Cocktailtomaten, Hähnchenbrust und Paprika 7,90€

966 Schokoladen-Maronenpraline
mit Zwetschgen nach Art des Hauses 4,50€

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „ Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€

Wochenkarte vom 28.10. bis 04.11.2011

961 Winterliche Kraftbrühe 4,50€

962 Wildhamburger mit hausgemachter Remouladensauce,
dazu Potato Wedges 10,90€

963 Fasan von der Keule, mit Wirsing und Kartoffeln 13,90€

964 Hirschgulasch in Madeira-Preiselbeersauce
dazu Rosenkohl und Kroketten 18,90€

965 Pizza mit Cocktailtomaten, Hähnchenbrust und Paprika 7,90€

966 Schokoladen-Maronenpraline
mit Zwetschgen nach Art des Hauses 4,50€

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „ Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€

Wochenkarte vom 21.10. bis 28.10.2011

961 Kürbis-Apfelsuppe 4,50€

962 Nudelsalat mit Wildschwein
und Kaninchen Mediterraner Art, auf Salat der Saison 11,90€

963 Lasagne von Hirsch und Wildschwein 9,90€

964 Sauerbraten vom Wildschwein mit Mandeln und Rosinen,
dazu Spitzkohl-Speckgemüse und Kroketten 18,90€

965 Pizza mit Schwarzwurzel, Speck und Champignons 7,90€

966 Printen-Eistorte mit Eierlikör 4,50€

Wochenkarte vom 14.10. bis 21.10.2011

961 Mandelcremesuppe
mit Tranchen von der Gänsebrust und Zimt 4,50€

962 Wildfrikadellen in Kürbis-Orangensauce 11,90€

963 Gänsekeule mit Orangensauce, Rotkohl und Knödeln 16,90€

964 Gulasch vom Wildschwein mit Pfifferlingen und Kirschen,
dazu Spitzkohl-Maronengemüse und Kroketten 18,90€

965 Pizza mit Gorgonzola, Williamsbirnen und Walnüssen 7,90€

966 Nocken aus Kastaniencreme, auf geschmorten Zwetschgen 4,90€

Muscheln „Rheinischer Art“ 14,90€

Muscheln „ Belgischer Art“ 16,90€

Muscheln „Provencal“ 16,90€